中国消费者报海口讯（记者黄劼）海南省市场监管局近日批准发布了海南省地方标准《学校食堂委托经营管理规范》（以下简称《规范》），海南并将于1月31日起开始实施。出台该标准规定了学校食堂应保障大众餐、学校免费汤等基本伙食项目的食堂供应，并规定中小学、委托幼儿园食堂不宜引入风味档口。经营

《规范》适用于海南省实施学历教育的管理规范各级各类公办学校、幼儿园食堂实施委托经营管理，地方省内各级各类民办学校及其他集中用餐单位食堂实施委托经营管理可参照此标准执行。标准

《规范》明确了实施委托经营管理的海南学校食堂坚持公益性、“零租赁”等基本原则，出台实行校长（园长）负责制。学校校长（园长）是食堂食品安全第一责任人，对学校食品安全工作负总责。委托实施营养改善计划的经营农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。实施委托经营管理的食堂，实行“零租赁”管理，学校不得变相收取承包费、管理费、装修费等费用。学校食堂应围绕食品采购、贮存、加工、供餐及餐用具清洗消毒等关键环节，健全食堂食品安 全风险防控体系，保障食品安全的同时促进营养健康。学校食堂应保障大众餐（如平价菜、限价菜）、免费汤等基本伙食项目的供应。中小学、幼儿园食堂不宜引入风味档口。

《规范》还规定了学校食堂管理企业的基本和优先条件、人员和管理体系要求，提出了学校应采用面向社会公开方式引入食堂管理企业，规定了校企双方主要权利和义务、合同期限等要求，并列举了企业存在转包或分包行为、企业管理不当等学校可以终止合同的情形。

海南省市场监管局相关负责人表示，《规范》的制定、实施是落实食品安全“四个最严”要求、适应食品经营安全监管新需求的需要，将进一步规范统一海南全省学校食堂委托经营管理过程，强化学校食品安全主体责任落实，推动食堂管理企业主动提高管理质量和服务水平，着力遏制因食堂管理不到位而引发的校园食品安全事故的发生，切实保障在校师生“舌尖上的安全”，为海南自贸港建设发力。海南省市场监督管理局将会同省教育厅等有关部门和单位，组织开展《规范》的宣传培训，共同推进《规范》贯彻执行。

• ·“文化遗产地监测预警平台”助力北京中轴线“申遗”
• ·哈利·波特的魔法觉醒猫头鹰是怎么来的？
• ·金铲之战怎么打 阵容怎么打 游戏怎么玩推荐
• ·金铲之战:北元素阵容攻略操作思路与技巧一览
• ·因4项违规被罚120万元 中信消费金融回应：已完成整改
• ·金铲的战枪阵容和位置策略 金克斯推荐
• ·哈利波特的魔法觉醒 移动速度流 如何玩阵容 玩技巧 简介
• ·金铲之战:约德尔大师是如何打出站位和装填的策略的？
• ·上半年你赚钱了吗？七大基金勾勒下半年投资图谱
• ·金铲的战枪阵容和位置策略 金克斯推荐
• ·书名:《哈利·波特的魔法觉醒》 中级魔法史的答案是什么？答案摘要列表
• ·如何升级分享哈利波特魔法觉醒的回响？
• ·商务部：我国对中美对话磋商解决经贸问题保持开放态度，希望美方拿出谈判诚意｜快讯
• ·新盗墓笔记:哪些职业伤害是最高最强的职业推荐？
• ·原神石悦村机关如何开启小宅代理解密策略？
• ·标题《元素方尖》 50层的方尖碑裸猫攻略